نام فایل : آموزش جذب اتمی

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 73

حجم : 8048 کیلوبایت

بر اساس جدول تناوبی از یک جایی به بعد فلزات سنگین قرار دارند
عناصری از جدول تناوبی
فلز( چکش خوار، درخشش فلزی، رسانایی الکتریکی، کاتیون تشکیل می­دهند، اکسید بازی دارند).
جرم حجمی بالایی دارند.
اما AS ، Al، Hg
تاریخچه تعریف
اولین بار در سال 1936 فلزات سنگین مطرح شدند و دوباره در 30-40 سال اخیر مصطلح شده است، مجموعه ای از فلزات و شبه فلزات که با آلودگی های غذایی یا محیطی و یا مسمومیت در ارتباطند
تعاریف گوناگون از فلزات در مطالعات بیولوژیکی و محیطی
Metal: چکش خوار، درخشش فلزی، توانایی انتقال حرارت و یون
Metalloid: ظاهر و خواص فیزیکی یک فلز را دارند ولی رفتاری غیر فلزی دارند
Light Metal: برای عناصری که دانسیته انها کمتر ازg/cm3 4
Heavy Metal: اصطلاحی مبهم برای گروهی از عناصر با دانسیته بیش از g/cm3 4
Essential Metal: عناصر ضروری برای زندگی موجود زنده که نبودش موجب بروز عوارضی می شود
تعاریف گوناگون از فلزات سنگین بر پایه هایی مختلف بیان شده است.
تعریف بر مبنای دانسیته: اولین بار در سال 1936 برای عناصری که دانسیته آن ها بالاتر از g/cm3 7
در سال 1964 مبنای دانسیته بیش از g/cm3 4مجددا عوض شد
در حال حاضر چه عناصری را فلزات سنگین می دانند؟ بطور کلی فلزات و شبه فلزاتی که دانسیته نسبتا بالا ( بیشتر از g/cm3 4 یا 5) دارند و در غلظت های پایین اثرات سمی ایجاد میکنند به دلیل ایجاد عوارض نامناسب حضور آن ها در مواد غذایی و محیط زیست نیازمند تعیین حدود مجاز است
مهمترین فلزات سنگین Pb, Cd, As, Hg, Ag, Cr, Cu, Zn, Fe, Pt
منابع انتشار فلزات سنگین در طبیعت
در پوسته زمین و صخره ها بصورت سنگ معدن هایی با اشکال شیمیایی گوناگون وجود دارند و از آنجا استخراج می شوند
سنگ معدن های سولفیدی: Ni, Ag, Au, Zn, Co, Pb, As, Fe
سنگ معدن های اکسیدی: Sb, Se, Au, Mn, Al
سنگ معدن های سولفیدی- اکسیدی: Fe, Cu, Co
Flame atomic absorption spectroscopy
منبع اصلی انتشار فلزات سنگین در طبیعت : استخراج معادن توسط انسان
منابع دیگر انتشار: عوامل طبیعی مثل آتشفشان ها، صنایع، محصولات صنعتی حاوی فلزات سنگین که پس از استفاده در طبیعت رها می­شوند، ریخته گری ها، سوخت
فلزات سنگین، آلاینده های محیطی پایدار در طبیعت
گردش فلزات سنگین در طبیعت
استخراج معادن و آلوده شدن آبهای سطحی و زیر زمینی به فلزات سنگین
آلوده شدن خاک های کشاورزی
جذب شدن فلزات در گیاهان و تجمع در بافت های آن ها
تغذیه حیوانات و آبزیان از آب ها و گیاهان آلوده
تجمع در بافت های حیوانی
ورود فلزات سنگین به بدن انسان با مصرف انسان / محصولات گیاهی، حیوان آلوده
سمیت فلزات سنگین
(Fe, zn, ca, mg): eessential metals
Toxic metals (pb, cd,as,hg,ag):
علائم کلی مسمومیت: اختلالات گوارشی، اسهال، استفراغ و.....
انواع مسمومیت های ممکن: حاد، مزمن، تحت مزمن
بیوشیمی سمیت فلزات سنگین
....